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| Ratgeber |
Abnehmen
- Geeignete Lebensmittel/Körperfett
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geeignete
Lebensmittel |
ungeeignete
Lebensmittel |
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Fleisch |
1
x pro Woche als 'Sonntagsbraten', mageres Fleisch aus
natürlicher Haltung, außer von Kalb und Rind, ohne sichtbares
Fett fettes oder rotes Fleisch aller Art |
z.B.
Speck, Schweinebauch |
| Wurstwaren |
möglichst
wenig und ohne Zusatzstoffe: fettarme Wurstsorten, z.B.
Kalter Braten, Kassler, Geflügelwurst, Roastbeef, gekochter
Schinken ohne Fettrand |
fettreiche
Wurstsorten, z.B. Leberwurst, Mettwurst, Cervelat, Mortadella,
Salami |
| Wild |
alle
fettarmen Stücke |
|
| Geflügel |
aus
natürlicher Haltung |
Mastente,
Mastgans |
| Fisch |
Magerfische,
z.B. Kabeljau, Scholle, Heilbutt, Schellfisch, Seelachs,
Zander, Barsch, Hecht, Seezunge |
Fettfische,
z.B. Aal, Lachs, Hering, Thunfisch, Bückling, Schillerlocken
|
| Fischwaren |
magere
Fischwaren mariniert ohne Öl oder in Gelee |
geräucherter,
gesalzener Fisch, z.B. Pökelhering, Fischkonserven in
Öl oder in Saucen mariniert |
| Eier |
aus
natürlicher Haltung |
Legebatterie-Eier
|
| Milch/-Produkte |
Vollmilch
, Naturjoghurt ohne Zuckert, Quark, Sauerrahm 10 % Fett,
Buttermilch, Dickmilch, Kefir, Sauermilch |
Kaffeesahne,
Kondensmilch 7,5 % Fett, Joghurt mit Zucker, Aromen und
Farbstoff , Speisequark mit Zucker und Aromastoffen ,
Schlagsahne, Creme fraiche |
| Käse |
fettarme Käsesorten bis 30 % Fett i.Tr |
z.B.
Hüttenkäse, Camembert 30% Fett i.Tr. Käsesorten ab 40%
Fett i.Tr., z.B. Brie, Doppelrahmfrischkäse |
| Fette/Öle
|
Butter,
Distelöl, Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl |
Schmalz,Margarine,
Talg, Speck, Kokosfett, Mayonnaise |
| Obst |
alle
Arten Frischobst (je nach Jahreszeit) |
Obstkonserven
mit Zuckerzusatz
|
| Gemüse |
alle
Arten, gedünstet oder als Rohkost, frisch (je nach Jahreszeit) |
Gemüsekonserven,
Fertiggerichte |
| Kräuter/Gewürze |
natürliches
Bio- Meersalz, Kräuter und Gewürze frisch, pflanzliche
Würze |
Fertigsoßen
|
| Kartoffeln |
Pellkartoffeln,
Salzkartoffeln, Schalenkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelklöße |
Pommes
frites, Chips, Bratkartoffeln |
| Nährmittel |
Naturreis
(unpolierter Reis), Hirse, Couscous, Dinkel, Buchweizen,
Vollkornteigwaren |
Polierter
Reis, Weißmehlteigwaren |
| Brot |
alle
Vollkornprodukte |
Weißmehl-
und Stärkeprodukte |
| Backwaren |
alle
fettarmen Arten, z.B. magerer Hefeteig, Quark-Öl-Teig
mit Obstbelag, Vollkornkuchen, Vollkorngebäck |
Salzgebäck,
z.B. Chips und Tacos, alle fettreichen Arten, z.B. fetter
Hefeteig, Blätterteig, Mürbeteig, Biskuitboden, Rührkuchen,
Torten, Fettgebackenes, Gebäck aus Weißmehl |
| Süßwaren |
Honig |
kohlenhydratreich*:Zucker,
Sirup, Marmeladen und Kompott mit Zucker eingemacht, Bonbons
fettreich: Schokolade, Nougat, Marzipan, Speiseeis, etc.
|
| Nüsse |
alle
Arten ungesalzen in kleinen Mengen |
gesalzene
Nüsse z.B. Erdnüsse |
| Getränke |
Kräutertee,stilles
Mineralwasser,Quellwasser, Getränke ohne Zusatz von Zucker
z.B. naturtrübe/ -reine Obst- und Gemüsesäfte am besten
verdünnt (Schorle) |
Alkohol,Kaffee,
schwarzer Tee, Fruchtsäfte und Fruchtnektare mit Zusatz
von Zucker, Limonaden, Brausen |
* Süßigkeiten, die hauptsächlich
Kohlenhydrate enthalten, sind in Maßen erlaubt. Fettreiche
Süßigkeiten wie Schokolade oder Speiseeis sollten aber
auf jeden Fall gemieden werden.
Wie
viel Körperfett ist für Sie gesund?
Körperfettanteil in Prozent
Je nach Alter und Geschlecht wird unterschiedlicher Körperfettanteil
als gesund empfohlen.
Wer den Kampf mit überflüssigen Pfunden aufnehmen will,
steigt meist zuerst auf die Waage. Doch nicht das absolute Körpergewicht
spielt in diesem Zusammenhang eine Rolle, sondern insbesondere das
Körperfett, das auf den ersten Blick nicht immer zu erkennen
ist.
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|
Körperfettanteil bei Frauen
|
Körperfettanteil
bei Männern
|
|
Alter
|
gut
|
mittel
|
erhöht
|
gut
|
mittel
|
erhöht
|
|
20-24
|
22,1
|
25,0
|
29,6
|
14,9
|
19,0
|
23,3
|
|
25-29
|
22,0
|
25,4
|
29,8
|
16,5
|
20,3
|
24,3
|
|
30-34
|
22,7
|
26,4
|
30,5
|
18,0
|
21,5
|
25,2
|
|
35-39
|
24,0
|
27,7
|
31,5
|
19,3
|
22,6
|
26,1
|
|
40-44
|
25,6
|
29,3
|
32,8
|
20,5
|
23,6
|
26,9
|
|
45-49
|
27,3
|
30,9
|
34,1
|
21,5
|
24,5
|
27,6
|
|
50-59
|
29,7
|
33,1
|
36,2
|
22,7
|
25,6
|
28,7
|
|
>60
|
30,7
|
34,0
|
37,3
|
23,3
|
26,2
|
29,3
|
|
